Pudim de leite

autorChefe de cozinha
ContagemDificuldadeFácil

O arroz com leite é típico da gastronomia de muitos países. Uma deliciosa iguaria que se tornou popular graças à sua simplicidade de elaboração e abundância de seus ingredientes. Nós trazemos-lhe a melhor receita de arroz com leite no thermomix.

Pudim de arroz no thermomix

Hoje trago-lhe o receita de pudim de arroz, um dos meus potres favoritos, sem dúvida, o melhor de tudo é que não é necessário ficar preso ao batedor para que ele não queime, sem aditivos e muito mais saboroso do que o vendido no supermercado.

Pode ser servido com um toque de canela, borrifando-o em sua superfície, embora isso obviamente dependa dos gostos de cada um, acrescento o suficiente, pois adoro. É melhor deixá-lo descansar por várias horas na geladeira e servi-lo diretamente assim que tirá-lo da geladeira, nada como um arroz com leite frio feito no Thermomix.

Um truque infalível para leite de arroz continua a ser ainda mais rico é adicionar um pequeno pitada de sal, enfatizo pequena - o que irá destacar o sabor do leite.

Se você tem o vorwerk Thermomix em suas variantes TM31, TM21, TM6, TM6 ou até mesmo um robô de cozinha alternativo, como os da ALDI, LIDL ou Taurus, com a mesma receita, você pode preparar pudim de arroz em qualquer um deles.

FazServings 6
PreparaçãoMinutos 5CozinharMinutos 45TotalMinutos 50

Ingredientes para fazer arroz com leite

1,50 l de leite integral
200 g de bomba tipo arroz
metade da pele ralada de um limão ou de uma laranja pequena
1 vara de canela
230 g de açúcar
70 g de manteiga
canela em pó, para decoraropcional
Truque para fazer o pudim de arroz delicioso
1 pitada de salmuito pequena

Preparação de Arroz com Leite

1

Coloque a borboleta nas lâminas do termomisturador. Coloque o leite, arroz, casca de limão ou laranja, canela e uma pitada de sal no copo. Defina 40 minutos a 90ºC.

2

Adicione o açúcar e a manteiga e experimente 10 minutos a 90º na velocidade 1.

3

Despeje em um prato, retire as cascas das frutas cítricas e o pau de canela, deixando esfriar. Decore com canela em pó.

Sugestões
4

Para torná-lo mais cremoso, 300 g de leite integral pode ser substituído pela mesma quantidade de leite evaporado. Se preferir mais líquido, use 170 g de arroz em vez de 200 ou acrescente mais leite no final da preparação.

5

Aprecie muito a receita, sempre deixe descansar pelo menos 2 horas na geladeira para que o pudim de arroz fique o mais frio possível e, se possível, o dia seguinte ficará muito melhor 🙂

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Ingredientes

1,50 l de leite integral
200 g de bomba tipo arroz
metade da pele ralada de um limão ou de uma laranja pequena
1 vara de canela
230 g de açúcar
70 g de manteiga
canela em pó, para decoraropcional
Truque para fazer o pudim de arroz delicioso
1 pitada de salmuito pequena

Instruções

1

Coloque a borboleta nas lâminas do termomisturador. Coloque o leite, arroz, casca de limão ou laranja, canela e uma pitada de sal no copo. Defina 40 minutos a 90ºC.

2

Adicione o açúcar e a manteiga e experimente 10 minutos a 90º na velocidade 1.

3

Despeje em um prato, retire as cascas das frutas cítricas e o pau de canela, deixando esfriar. Decore com canela em pó.

Sugestões
4

Para torná-lo mais cremoso, 300 g de leite integral pode ser substituído pela mesma quantidade de leite evaporado. Se preferir mais líquido, use 170 g de arroz em vez de 200 ou acrescente mais leite no final da preparação.

5

Aprecie muito a receita, sempre deixe descansar pelo menos 2 horas na geladeira para que o pudim de arroz fique o mais frio possível e, se possível, o dia seguinte ficará muito melhor 🙂

Pudim de leite

2 Comentários

  1. Obrigado pela receita, tem sido delicioso para mim. Eu adicionei um toque de açúcar à canela que polvilha para ver como está e dá um resultado curioso e rico

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