Bolo de nozes na Bimby

autorChefe de cozinha
Contagem

Uma maneira deliciosa de comer menos farinha e ao mesmo tempo se alimentar de comida rica, este bolo de frutas secas da Thermomix é uma delícia muito fácil de preparar seguindo esta receita passo a passo

bolo de frutas secas na Thermomix

Bolo de nozes na Bimby

São necessários apenas 50 gramas de farinha para fazer esta iguaria, e se quisermos que seja sem glúten podemos usar qualquer farinha sem glúten, como schar's por exemplo - então incentive-nos a experimentar esta iguaria.

Produtos5 Pessoas
Tempo de preparaçãomins 5Tempo de cozimentomins 30Tempo totalmins 35

Ingredientes para fazer bolo de frutas secas na Thermomix

 100 grs de nozes descascadas
 100 grs de amêndoas cruas
 30 grs de pinhões
 6 ovos médios
 50 grs de manteigamargarina ou óleo de girassol
 50 grs de farinha de trigoou farinha schar para torná-lo sem glúten
 1 colheres de chá levedura real
 1 com de sal

Preparação de bolo de frutas secas na Bimby

1

Pré-aqueça o forno a 180ºC, aqueça para cima e para baixo, sem ventoinha.

2

Coloque as amêndoas, nozes e pinhões no copo termomix limpo e seco, programando 30 segundos em velocidade progressiva 5-10 para pulverizá-los.

3

Adicione todos os outros ingredientes, exceto a farinha e o fermento. programe 45 segundos na velocidade 6.

4

Junte a farinha com o fermento e programe 10 segundos na velocidade 3 e 1/2 para misturar bem - baixe os restos das paredes com a espátula e repita.

5

Unte e enfarinha uma forma ao seu gosto, uma de 22 cm ou semelhante é bom para você.

6

Despeje a mistura do nosso bolo de frutas secas na forma e leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.

7

Verifique o cozimento do bolo inserindo um palito de madeira ou a ponta de uma faca no centro dele. Adicione mais tempo se necessário, vai depender de cada forno, sempre cuidado para que não queime.

8

Deixe esfriar do forno antes de desenformar, decore com açúcar de confeiteiro, nozes ou cobertura de sua escolha.

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Ingredientes

 100 grs de nozes descascadas
 100 grs de amêndoas cruas
 30 grs de pinhões
 6 ovos médios
 50 grs de manteigamargarina ou óleo de girassol
 50 grs de farinha de trigoou farinha schar para torná-lo sem glúten
 1 colheres de chá levedura real
 1 com de sal

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 180ºC, aqueça para cima e para baixo, sem ventoinha.

2

Coloque as amêndoas, nozes e pinhões no copo termomix limpo e seco, programando 30 segundos em velocidade progressiva 5-10 para pulverizá-los.

3

Adicione todos os outros ingredientes, exceto a farinha e o fermento. programe 45 segundos na velocidade 6.

4

Junte a farinha com o fermento e programe 10 segundos na velocidade 3 e 1/2 para misturar bem - baixe os restos das paredes com a espátula e repita.

5

Unte e enfarinha uma forma ao seu gosto, uma de 22 cm ou semelhante é bom para você.

6

Despeje a mistura do nosso bolo de frutas secas na forma e leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.

7

Verifique o cozimento do bolo inserindo um palito de madeira ou a ponta de uma faca no centro dele. Adicione mais tempo se necessário, vai depender de cada forno, sempre cuidado para que não queime.

8

Deixe esfriar do forno antes de desenformar, decore com açúcar de confeiteiro, nozes ou cobertura de sua escolha.

Bolo de nozes na Bimby

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