Brócolis gratinado no Thermomix

autorZaida
ContagemDificuldadeFácil

E para o jantar, nós trazemos-lhe uma escolha saudável, rico e como sempre muito fácil de fazer em seu Thermomix: brócolis au gratin.

brócolis gratinado

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A receita que lhe damos hoje é uma das formas mais ricas de prepará-la. Eu garanto que mesmo aqueles que não costumam comer brócolis vão adorar esta maravilhosa receita de gratinado de brócolis.

O brócolis é um alimento muito nutritivo. Ele fornece ao nosso corpo uma grande variedade de vitaminas e minerais, como provitamina A e vitamina C. Ele também contém ácido fólico. potássio, cálcio, fósforo, ferro e magnésio. Entre suas muitas propriedades, temos: previne o câncer, protege o coração e os ossos, desintoxica o organismo, mantém a pele em boas condições, melhora a anemia e a constipação e fortalece o sistema imunológico. Sem dúvida, um alimento que deveria fazer parte de nossa dieta.

Coloque sua Thermomix para trabalhar e não perca esta rica opção para o seu jantar.

FazServings 4
PreparaçãoMinutos 40CozinharMinutos 15TotalMinutos 55

Ingredientes para fazer brócolis gratinado no Thermomix

2 brócolis médio
700 g água
Sal a gosto
Para o molho bechamel
30 g de manteiga
30 g de farinha
400 g de leite integral
50 g de queijo parmesão
1 cdta de sal
Pimenta a gosto
Noz-moscada

Preparação de brócolis gratinado no Thermomix

1

Você deve ralar o queijo parmesão, para colocá-lo em pedaços dentro do vidro durante 15 segundos na velocidade 10, e reserve.

2

Lave bem o brócolis. Adicione 700 grs de água no copo e coloque-o em pedaços no recipiente de varoma da sua Bimby com sal a gosto. Programe por 25 minutos na velocidade 1, temperatura do varoma. Retire e coloque em uma assadeira.

Para preparar o molho Bechamel
3

Coloque a manteiga no copo na velocidade 2, 37 ° por 1 minuto. Adicione farinha e programe 2 minutos mais velocidade 1, temperatura 100 °.

4

Adicione leite, sal, pimenta, noz-moscada e misture na velocidade 7 por 5 segundos. Programe 7 minutos, temperatura 100º, velocidade 4.

5

Cubra o brócolis anteriormente reservado com o molho, polvilhe o queijo ralado por cima e gratinado entre os minutos 10 e 15. Coma!

categoriaIdentificações,

Ingredientes

2 brócolis médio
700 g água
Sal a gosto
Para o molho bechamel
30 g de manteiga
30 g de farinha
400 g de leite integral
50 g de queijo parmesão
1 cdta de sal
Pimenta a gosto
Noz-moscada

Instruções

1

Você deve ralar o queijo parmesão, para colocá-lo em pedaços dentro do vidro durante 15 segundos na velocidade 10, e reserve.

2

Lave bem o brócolis. Adicione 700 grs de água no copo e coloque-o em pedaços no recipiente de varoma da sua Bimby com sal a gosto. Programe por 25 minutos na velocidade 1, temperatura do varoma. Retire e coloque em uma assadeira.

Para preparar o molho Bechamel
3

Coloque a manteiga no copo na velocidade 2, 37 ° por 1 minuto. Adicione farinha e programe 2 minutos mais velocidade 1, temperatura 100 °.

4

Adicione leite, sal, pimenta, noz-moscada e misture na velocidade 7 por 5 segundos. Programe 7 minutos, temperatura 100º, velocidade 4.

5

Cubra o brócolis anteriormente reservado com o molho, polvilhe o queijo ralado por cima e gratinado entre os minutos 10 e 15. Coma!

Brócolis gratinado no Thermomix

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Ana Flavor