Frango cerveja no Thermomix

autorChefe de cozinha
ContagemDificuldadeNovato

A mais deliciosa receita de frango e cerveja com Thermomix que você pode imaginar, e tão fácil que você não vai acreditar. Em nossa casa, todos adoramos, incluindo as crianças que tendem a ser as mais exigentes na hora do almoço, exceto esse frango de cerveja que eles acabam pedindo para repetir.

Frango com cerveja Thermomix

Frango cerveja no Thermomix

A mais deliciosa receita de frango e cerveja com Thermomix que você pode imaginar, e tão fácil que você não vai acreditar. Em nossa casa, todos adoramos, incluindo as crianças que tendem a ser as mais exigentes na hora do almoço, exceto esse frango de cerveja que eles acabam pedindo para repetir.

O que é cerveja e por que bate tão bem com frango?

A cerveja é uma bebida alcoólica não destilada, seu sabor amargo característico se deve à fermentação de vários cereais, como a cevada, rica em amidos, que quando fermentados produzem álcool e o sabor característico. Geralmente aromatizado com lúpulo e outras plantas para dar toques personalizados de cada marca.

Cerveja vai muito bem com frango porque dá personalidade à sua carne, não tenha medo do álcool porque evapora em temperatura muito baixa e na hora do cozimento não deixa vestígios - mas um frango mais suculento e com sabor torrado que todos adoram .

Para acompanhar esta receita, recomendamos preparar um arroz branco, conforme indicado no seguinte link: Receita de arroz branco para acompanhar o frango com cerveja

Culinária ouvida, vamos preparar uma deliciosa receita de frango com cerveja no Thermomix.

Produtos4 Pessoas
Tempo de preparaçãomins 10Tempo de cozimentomins 10Tempo totalmins 20

Ingredientes para fazer frango com cerveja no Thermomix

 1 kg frango picadocontramuslos ou mama
 2 dentes de alho
 1 cebola média
 250 grs de tomatede preferência pêra
 150 grs de pimenta coloridavermelho, verde e amarelo
 60 grs EVOOAzeite Extra Virgem
 300 grs de arroz
 2 garrafas de cerveja
 80 grs água
 sal
 1 folha de louro seca
Opcional
 1 comprimido de caldo de galinhaconcentrado de vegetais

Preparação de frango com cerveja no Thermomix

1

Coloque o alho, cebola, pimenta, tomate e óleo no copo limpo e seco. Pique tudo por 3 segundos na velocidade 5.

2

Refogue 8 minutos em temperatura varoma em velocidade de colher.

3

Coloque a borboleta nas lâminas e adicione o frango em pedaços suculentos, juntamente com o sal, refogue por 5 minutos na temperatura varoma, velocidade da colher com rotação reversa.

4

Adicione cerveja, folha de louro, água e caldo ou tablete de legumes (opcional). Cozinhe tudo por 25 minutos na velocidade da colher de 100º com rotação reversa. Se você quiser que o molho engrosse, remova o copo para que o líquido evapore mais facilmente.

5

Acompanhe com arroz branco seguindo a receita que deixamos nesta página no início.

Gostou da receita e me deu uma mão? compartilhe clicando nesses botões

categoria, cozinha

Ingredientes

 1 kg frango picadocontramuslos ou mama
 2 dentes de alho
 1 cebola média
 250 grs de tomatede preferência pêra
 150 grs de pimenta coloridavermelho, verde e amarelo
 60 grs EVOOAzeite Extra Virgem
 300 grs de arroz
 2 garrafas de cerveja
 80 grs água
 sal
 1 folha de louro seca
Opcional
 1 comprimido de caldo de galinhaconcentrado de vegetais

Instruções

1

Coloque o alho, cebola, pimenta, tomate e óleo no copo limpo e seco. Pique tudo por 3 segundos na velocidade 5.

2

Refogue 8 minutos em temperatura varoma em velocidade de colher.

3

Coloque a borboleta nas lâminas e adicione o frango em pedaços suculentos, juntamente com o sal, refogue por 5 minutos na temperatura varoma, velocidade da colher com rotação reversa.

4

Adicione cerveja, folha de louro, água e caldo ou tablete de legumes (opcional). Cozinhe tudo por 25 minutos na velocidade da colher de 100º com rotação reversa. Se você quiser que o molho engrosse, remova o copo para que o líquido evapore mais facilmente.

5

Acompanhe com arroz branco seguindo a receita que deixamos nesta página no início.

Frango cerveja no Thermomix

Deixar uma resposta

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *