Frango cerveja no Thermomix

autorChefe de cozinha
ContagemDificuldadeFácil

A mais deliciosa receita de frango e cerveja com Thermomix que você pode imaginar, e tão fácil que você não vai acreditar. Em nossa casa, todos adoramos, incluindo as crianças que tendem a ser as mais exigentes na hora do almoço, exceto esse frango de cerveja que eles acabam pedindo para repetir.

Frango com cerveja Thermomix

Frango cerveja no Thermomix

A mais deliciosa receita de frango e cerveja com Thermomix que você pode imaginar, e tão fácil que você não vai acreditar. Em nossa casa, todos adoramos, incluindo as crianças que tendem a ser as mais exigentes na hora do almoço, exceto esse frango de cerveja que eles acabam pedindo para repetir.

O que é cerveja e por que bate tão bem com frango?

A cerveja é uma bebida alcoólica não destilada, seu sabor amargo característico se deve à fermentação de vários cereais, como a cevada, rica em amidos, que quando fermentados produzem álcool e o sabor característico. Geralmente aromatizado com lúpulo e outras plantas para dar toques personalizados de cada marca.

Cerveja vai muito bem com frango porque dá personalidade à sua carne, não tenha medo do álcool porque evapora em temperatura muito baixa e na hora do cozimento não deixa vestígios - mas um frango mais suculento e com sabor torrado que todos adoram .

Para acompanhar esta receita, recomendamos preparar um arroz branco, conforme indicado no seguinte link: Receita de arroz branco para acompanhar o frango com cerveja

Culinária ouvida, vamos preparar uma deliciosa receita de frango com cerveja no Thermomix.

FazServings 4
PreparaçãoMinutos 10CozinharMinutos 10TotalMinutos 20

Ingredientes para fazer frango com cerveja no Thermomix

 1 kg frango picadocontramuslos ou mama
 2 dentes de alho
 1 cebola média
 250 grs de tomatede preferência pêra
 150 grs de pimenta coloridavermelho, verde e amarelo
 60 grs EVOOAzeite Extra Virgem
 300 grs de arroz
 2 garrafas de cerveja
 80 grs água
 sal
 1 folha de louro seca
Opcional
 1 comprimido de caldo de galinhaconcentrado de vegetais

Preparação de frango com cerveja no Thermomix

1

Coloque o alho, cebola, pimenta, tomate e óleo no copo limpo e seco. Pique tudo por 3 segundos na velocidade 5.

2

Refogue 8 minutos em temperatura varoma em velocidade de colher.

3

Coloque a borboleta nas lâminas e adicione o frango em pedaços suculentos, juntamente com o sal, refogue por 5 minutos na temperatura varoma, velocidade da colher com rotação reversa.

4

Adicione cerveja, folha de louro, água e caldo ou tablete de legumes (opcional). Cozinhe tudo por 25 minutos na velocidade da colher de 100º com rotação reversa. Se você quiser que o molho engrosse, remova o copo para que o líquido evapore mais facilmente.

5

Acompanhe com arroz branco seguindo a receita que deixamos nesta página no início.

Valores nutricionais do Frango com Cerveja na Bimby

Informação Nutricional

Tamanho da dose 350g

Porções 4

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categoria, cozinha

Ingredientes

 1 kg frango picadocontramuslos ou mama
 2 dentes de alho
 1 cebola média
 250 grs de tomatede preferência pêra
 150 grs de pimenta coloridavermelho, verde e amarelo
 60 grs EVOOAzeite Extra Virgem
 300 grs de arroz
 2 garrafas de cerveja
 80 grs água
 sal
 1 folha de louro seca
Opcional
 1 comprimido de caldo de galinhaconcentrado de vegetais

Instruções

1

Coloque o alho, cebola, pimenta, tomate e óleo no copo limpo e seco. Pique tudo por 3 segundos na velocidade 5.

2

Refogue 8 minutos em temperatura varoma em velocidade de colher.

3

Coloque a borboleta nas lâminas e adicione o frango em pedaços suculentos, juntamente com o sal, refogue por 5 minutos na temperatura varoma, velocidade da colher com rotação reversa.

4

Adicione cerveja, folha de louro, água e caldo ou tablete de legumes (opcional). Cozinhe tudo por 25 minutos na velocidade da colher de 100º com rotação reversa. Se você quiser que o molho engrosse, remova o copo para que o líquido evapore mais facilmente.

5

Acompanhe com arroz branco seguindo a receita que deixamos nesta página no início.

Frango cerveja no Thermomix

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