Massa para fazer arepas no Thermomix

autorZaida
ContagemDificuldadeFácil

As arepas são um prato tradicional venezuelano que encantou várias pessoas nos outros países onde chegou. Pode ser preenchido com quase tudo. Hoje vamos nos ajudar com a nossa Bimby para fazer a massa para cozinhá-los.

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O que é um arepa? É uma espécie de panqueca feita com farinha de milho pré-cozida e água. A maneira mais comum de prepará-los é assada em ferro, embora também possam ser assados ​​ou fritos. Na Venezuela, eles geralmente são comidos com margarina / manteiga e uma variedade de recheios, como queijo, presunto de porco, guisados ​​de carne ou frango, ovos mexidos, etc.

Classificado como o melhor café da manhã do mundo segundo o blog Thrillist, é a primeira opção para o café da manhã e até para o jantar; e há inúmeras lojas vendendo-as; que foram estendidos a outros lugares no mundo.

Eu sempre me lembro de uma anedota que um amigo me disse, português de nascimento, mas venezuelano por parentalidade. Enquanto visitava a sua terra natal Portugal, ele disse à sua família que ele faria uma refeição venezuelana para o jantar. Arepas preparadas. Uma das comensais perguntou o que era e quando ela respondeu, ele disse de uma maneira ruim: "Eu não venho cansado de trabalhar para chegar aqui para comer farinha."

Havia queijo, presunto e carne desfiada na mesa; recheios muito comuns na Venezuela. Depois de terminar o jantar, o homem se apaixonou não só pelas arepas, mas também pelo cozinheiro 😉

Nesta oportunidade não faremos as arepas totalmente em nossa Thermomix desde que você precisa de um ferro ou panela, mas vamos ajudá-lo a fazer a massa em um tris. E com sua massa pronta, aproveite este delicioso prato. Quem sabe se você encontra amor? ♥ Vá em frente!

Faz1 Servindo
PreparaçãoMinutos 10CozinharMinutos 20TotalMinutos 30

Ingredientes para fazer massa para fazer arepas no Thermomix

300 g de farinha de milho pré-cozida
400 g água
sal
Óleo (opcional)

Preparação de massa para fazer arepas no Thermomix

1

Coloque no copo Thermomix a água morna ou à temperatura ambiente, a farinha, o sal e, se desejar, adicione óleo. Amassar por 5 minutos em velocidade de pico, até que uma massa lisa e fina é deixada. Deixe repousar aproximadamente 10 minutos.

2

E você preparou sua massa para algumas arepas ricas. Assim tão fácil! Agora, formar bolas com as mãos molhadas, aplanalas com as palmas das mãos e coloque-os em uma panela ou chapa oleada. Deixe-os até que uma camada semi-dura se forme em ambos os lados. Você pode marrom mais de acordo com seu gosto. Uma vez preparado, você pode colocá-los no forno por cerca de 10 minutos para que eles estejam bem dourados e crocantes. Isso é opcional.

3

Para servir, abra no meio na direção longitudinal e preencha-os com o que você quiser. Você pode usar queijo, presunto, frango, carne, legumes ou até mesmo salada. Na foto temos com queijo gouda ralado e mechado de frango.

4

Você pode encontrar nossa receita de frango em salsa ou o atum com pimenta. As opções são infinitas. Coma e não se esqueça de nos deixar seus comentários.

categoriacozinhaIdentificações

Ingredientes

300 g de farinha de milho pré-cozida
400 g água
sal
Óleo (opcional)

Instruções

1

Coloque no copo Thermomix a água morna ou à temperatura ambiente, a farinha, o sal e, se desejar, adicione óleo. Amassar por 5 minutos em velocidade de pico, até que uma massa lisa e fina é deixada. Deixe repousar aproximadamente 10 minutos.

2

E você preparou sua massa para algumas arepas ricas. Assim tão fácil! Agora, formar bolas com as mãos molhadas, aplanalas com as palmas das mãos e coloque-os em uma panela ou chapa oleada. Deixe-os até que uma camada semi-dura se forme em ambos os lados. Você pode marrom mais de acordo com seu gosto. Uma vez preparado, você pode colocá-los no forno por cerca de 10 minutos para que eles estejam bem dourados e crocantes. Isso é opcional.

3

Para servir, abra no meio na direção longitudinal e preencha-os com o que você quiser. Você pode usar queijo, presunto, frango, carne, legumes ou até mesmo salada. Na foto temos com queijo gouda ralado e mechado de frango.

4

Você pode encontrar nossa receita de frango em salsa ou o atum com pimenta. As opções são infinitas. Coma e não se esqueça de nos deixar seus comentários.

Massa para fazer arepas no Thermomix

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