Molho Carbonara no Thermomix

autorChefe de cozinha
ContagemDificuldadeFácil

O molho carbonara no thermomix sai especialmente cremoso, o acompanhamento perfeito para massas ou como base para pizzas incríveis. Este molho combina deliciosamente com cogumelos e bacon, e podemos fazê-lo em apenas 15 minutos.

Molho Thermomix Carbonara

Molho Carbonara no Thermomix

A receita tradicional de molho de carbonara adaptado à Thermomix, com todo seu sabor e textura, ideal para acompanhar todos os tipos de massas.

Qual é a origem do molho carbonara?

Embora não haja uma história oficial que indique a origem exata do molho carbonara, o aspecto mais aceito diz que o prato é originário da cordilheira dos Apeninos, na Itália, onde existe um grande número de minas de carvão. Diz-se que este rico molho nasceu e se popularizou neste local entre os mineiros de carvão desta região, razão pela qual deve o seu nome. Esse molho costuma ser servido com macarrão (principalmente espaguete) e tinha ovo, banha, queijo pecorino ou parmesão, azeite e pimenta-do-reino.

Prepare-se molho carbonara em termomix É extremamente fácil, basta armar-se com os ingredientes necessários e que com certeza teremos em casa já que são quase essenciais em qualquer cozinha: azeite, manteiga, cebola, bacon, natas, sal e pimenta, não necessitamos de nada que não tenhamos mão.

Se gostou desta receita, experimente a nossa molho de iogurte isso vai te surpreender

Ei cozinha! Agora vamos com a deliciosa receita de Molho Carbonara com Bimby 🙂

FazServings 4
PreparaçãoMinutos 5CozinharMinutos 10TotalMinutos 15

Ingredientes para fazer o molho Carbonara no Thermomix

 50 grs EVOO(Azeite Virgem Extra)
 50 grs de manteigaou margarina
 1 cebola média
 200 grs bacon
 200 grs de creme líquido
 Sal e pimenta a gosto

Preparação do molho carbonara no Thermomix

1

Adicione ao copo thermomix - limpo e seco - o óleo e a manteiga ou margarina, ajustando 4 minutos / temperatura varoma / velocidade 1.

2

Adicione o bacon e a cebola cortada em quatro, pique tudo por 4 segundos, velocidade 5.

3

Cozinhe por 8 minutos na temperatura do varoma na velocidade da colher.

4

Adicione o creme e tempere a gosto, programando 3 minutos na temperatura e velocidade do varoma 1.

Com esta receita simples, podemos desfrutar de um delicioso molho carbonara com o Thermomix.

Valores nutricionais do molho Carbonara na Bimby

Informação Nutricional

Tamanho da dose 200g

Porções 4

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Ingredientes

 50 grs EVOO(Azeite Virgem Extra)
 50 grs de manteigaou margarina
 1 cebola média
 200 grs bacon
 200 grs de creme líquido
 Sal e pimenta a gosto

Instruções

1

Adicione ao copo thermomix - limpo e seco - o óleo e a manteiga ou margarina, ajustando 4 minutos / temperatura varoma / velocidade 1.

2

Adicione o bacon e a cebola cortada em quatro, pique tudo por 4 segundos, velocidade 5.

3

Cozinhe por 8 minutos na temperatura do varoma na velocidade da colher.

4

Adicione o creme e tempere a gosto, programando 3 minutos na temperatura e velocidade do varoma 1.

Com esta receita simples, podemos desfrutar de um delicioso molho carbonara com o Thermomix.

Molho Carbonara no Thermomix

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