Palmeritas no Thermomix

autorAna
ContagemDificuldadeFácil

Você não pode perder esta deliciosa receita de massa folhada no thermomix, muito fácil de preparar e deliciosa.

Palmeritas de massa folhada

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Se você gosta de ambos receitas doces como para mim, então, não pare de ler isso, e é que o massa folhadacomo tudo é feito com amor claro. Um dia olhando receitas de sobremesas no Thermomix Eu encontrei uma massa folhada fácil de preparar, e disse Palmeritas! e assim começou esta receita.

Não tenha medo, você lê muito sobre o quão difícil é preparar a massa, porco sujo, é super fácil e eu vou te mostrar, basta seguir as instruções e você não estará testando suas palmeiras, e se você gosta do chocolateEntão palmeiras com chocolate!

FazServings 25
PreparaçãoMinutos 10CozinharMinutos 20TotalMinutos 30

Ingredientes para fazer Palmeritas no Thermomix

200 g de manteiga ou margarina
200 g de farinha de confeitaria
90 g de água gelada
½ cdta de sal
200 g açucar

Preparação de Palmeritas no Thermomix

1

Adicione todos os ingredientes, exceto o açúcar no copo da Thermomix e programe 20 segundos na velocidade 6.

Reserve esta massa fazendo uma bola e mantenha-a na geladeira por 20 minutos, envolvendo-a em filme transparente.

2

Após este tempo, polvilhe com farinha uma superfície adequada para amassar, uso a bancada da cozinha.

Faça um triângulo com a massa e com a ajuda de um rolo, dobre em partes 3 como se fosse uma toalha, em si, gire 90 graus, amassar e dobrar novamente. Repita este 4 ou 5 vezes.

Deixe repousar por 20 minutos na geladeira.

3

Quando faltam 10 minutos, pré-aqueça o forno a 180ºC.

Retire a massa da geladeira e espalhe-a na superfície polvilhada com farinha, formando um retângulo novamente.

4

Polvilhe todo o açúcar neste retângulo e esmague um pouco com o rolo para que ele grude na massa.

Role de ambos os lados do retângulo para formar dois rolos que se encontram no centro.

5

Cortar pedaços de meio centímetro da nossa massa, você vai ver como é com a forma peculiar das palmeiras. Coloque esses cortes em uma folha de silicone ou em papel manteiga.

Levante a temperatura do forno para 190ºC e asse por 10 minutos.

Deixe esfriar em um rack e aproveite. Se você gosta de chocolate, derreta um pouco e molhe metade de cada palma, deixe esfriar em papel manteiga e pronto, para desfrutar 🙂

Ingredientes

200 g de manteiga ou margarina
200 g de farinha de confeitaria
90 g de água gelada
½ cdta de sal
200 g açucar

Instruções

1

Adicione todos os ingredientes, exceto o açúcar no copo da Thermomix e programe 20 segundos na velocidade 6.

Reserve esta massa fazendo uma bola e mantenha-a na geladeira por 20 minutos, envolvendo-a em filme transparente.

2

Após este tempo, polvilhe com farinha uma superfície adequada para amassar, uso a bancada da cozinha.

Faça um triângulo com a massa e com a ajuda de um rolo, dobre em partes 3 como se fosse uma toalha, em si, gire 90 graus, amassar e dobrar novamente. Repita este 4 ou 5 vezes.

Deixe repousar por 20 minutos na geladeira.

3

Quando faltam 10 minutos, pré-aqueça o forno a 180ºC.

Retire a massa da geladeira e espalhe-a na superfície polvilhada com farinha, formando um retângulo novamente.

4

Polvilhe todo o açúcar neste retângulo e esmague um pouco com o rolo para que ele grude na massa.

Role de ambos os lados do retângulo para formar dois rolos que se encontram no centro.

5

Cortar pedaços de meio centímetro da nossa massa, você vai ver como é com a forma peculiar das palmeiras. Coloque esses cortes em uma folha de silicone ou em papel manteiga.

Levante a temperatura do forno para 190ºC e asse por 10 minutos.

Deixe esfriar em um rack e aproveite. Se você gosta de chocolate, derreta um pouco e molhe metade de cada palma, deixe esfriar em papel manteiga e pronto, para desfrutar 🙂

Palmeritas no Thermomix

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