Panquecas de cenoura na Thermomix

autorChefe de cozinha
ContagemDificuldadeNovato

Um dos meus fascínios culinários são as panquecas, e hoje vou te ensinar a preparar deliciosas panquecas de cenoura na Thermomix, essa receita é ideal para cuidar de nós mesmos, pois não contém açúcar, e é muito versátil na hora de acompanhá-los.

Panquecas de cenoura na Thermomix

Panquecas de cenoura na Thermomix

Estas panquecas de cenoura são um aperitivo perfeito para partilhar com os amigos, ou para os mais pequenos da casa, um lanche ideal para aquele meio da tarde em que queremos fazer algo simples, rápido mas que cuide deles por dentro e é essa a receita que tu Eu trago é muito saudável.

Se você gosta de panquecas não deixe de visitar nossa seção dedicada a as melhores receitas de panqueca com a Thermomix, temos uma grande variedade dessas iguarias como as famosas panquecas de banana na termomixa deixe um comentário e compartilhe a receita para me deixar feliz 🙂

Produtos4 Pessoas
Tempo de preparaçãomins 2Tempo de cozimentomins 13Tempo totalmins 15

Ingredientes para fazer panquecas de cenoura na Thermomix

 250 grs de cenoura
 80 grs de farinha de trigo
 120 grs de leite integral
 1 ovo
 1 pitada de salopcional

Preparação de panquecas de cenoura na Thermomix

1

Lave bem a cenoura, descasque e corte em pedaços.

2

Coloque a cenoura no copo da Thermomix e programe 7 segundos na velocidade 5, para deixá-la como se fosse cenoura ralada.

Panquecas de cenoura na termomixa

3

Baixe os pedaços de cenoura das paredes do copo da Thermomix com a ajuda da espátula.

4

Coloque o resto dos ingredientes no copo de termomix (farinha, ovo, uma pitada muito pequena de sal e leite). Agora programe 20 segundos na velocidade 4 para misturar tudo muito bem.

5

Termine de misturar com a espátula, se necessário.

6

Aqueça um pouco de manteiga em uma panela em fogo médio, você pode substituir isso por margarina ou óleo vegetal.

7

Com a panela já quente, vamos adicionar cerca de duas colheres de sopa da nossa mistura para panquecas e esperar pacientemente que dourar bem. Vire e deixe dourar também. A cor se intensificará quando você estiver pronto para virá-la.

Panquecas de cenoura na Thermomix

8

O fogo não deve ser muito alto para permitir que a cenoura cozinhe bem e fique macia.

Panquecas de cenoura Thermomix

9

Servir quente. Acompanha-os com o que quisermos - desde nocilla ao queijo fresco, são muito versáteis porque não são doces nem salgados - adoro-os sozinhos ou polvilhados com açúcar de confeiteiro.

Panquecas de cenoura na Thermomix

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Ingredientes

 250 grs de cenoura
 80 grs de farinha de trigo
 120 grs de leite integral
 1 ovo
 1 pitada de salopcional

Instruções

1

Lave bem a cenoura, descasque e corte em pedaços.

2

Coloque a cenoura no copo da Thermomix e programe 7 segundos na velocidade 5, para deixá-la como se fosse cenoura ralada.

Panquecas de cenoura na termomixa

3

Baixe os pedaços de cenoura das paredes do copo da Thermomix com a ajuda da espátula.

4

Coloque o resto dos ingredientes no copo de termomix (farinha, ovo, uma pitada muito pequena de sal e leite). Agora programe 20 segundos na velocidade 4 para misturar tudo muito bem.

5

Termine de misturar com a espátula, se necessário.

6

Aqueça um pouco de manteiga em uma panela em fogo médio, você pode substituir isso por margarina ou óleo vegetal.

7

Com a panela já quente, vamos adicionar cerca de duas colheres de sopa da nossa mistura para panquecas e esperar pacientemente que dourar bem. Vire e deixe dourar também. A cor se intensificará quando você estiver pronto para virá-la.

Panquecas de cenoura na Thermomix

8

O fogo não deve ser muito alto para permitir que a cenoura cozinhe bem e fique macia.

Panquecas de cenoura Thermomix

9

Servir quente. Acompanha-os com o que quisermos - desde nocilla ao queijo fresco, são muito versáteis porque não são doces nem salgados - adoro-os sozinhos ou polvilhados com açúcar de confeiteiro.

Panquecas de cenoura na Thermomix

Panquecas de cenoura na Thermomix

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