Opções de impressão

Papas para os pobres no thermomix

FazServings 4PreparaçãoMinutos 15CozinharMinutos 30TotalMinutos 45

Os papas para os pobres são um prato típico da nossa cozinha e um dos pratos mais pedidos no tradicional restaurante espanhol. Eles podem ser preparados de várias maneiras e com temperos diferentes, mas eles sempre triunfam em todas as suas variedades e nós amamos as batatas mal.

Batatas para o pobre thermomix

120 g de azeite extra-virgem
100 g de cebola cortada em julienne
600 g de batatas amarelas
50 g água
3 dentes de alho
1 cdta de sal de mesa
50 g de azeite para refogar alho e pimenta
Opcional (combine ao seu gosto)
1 gotejamento de suco de limão
1 pimentão esmagado
50 g de pimentão vermelho e verde
1 cdta de páprica de Vera
30 g de bacon ou presunto
1

Descasque o alho e prepare os ingredientes opcionais de sua preferência, combine ao seu gosto.

2

Com o copo da Thermomix limpo e seco, adicione o alho cortado ao meio e o 50g azeite extra-virgem. Adicionamos a pimenta se decidirmos usá-la. Frite por 3 minutos a temperatura do varoma.

Programe 10 segundos na velocidade progressiva 5-7 para cortá-los.

3

A permanece baixo com a espátula e adicione o suco de limão, se nós escolhemos (um traço), segundos programa 10 5 em velocidade para integrar tudo. Reserve este óleo com sabor para mais tarde.

4

Coloque a borboleta nas lâminas da Bimby e despeje o azeite virgem extra 120g junto com a cebola juliana. Sofreír por 4 minutos temperatura varoma e colher velocidade e vire à esquerda - não se esqueça de borboletas ou quebra de cebola.

5

Adicione as batatas descascadas e laminadas com uma espessura de 1 / 2 cm ou ao seu gosto, nós também incorporar água e sal, refogue por 15 colher velocidade minuto, vire à esquerda e temperatura varoma - sem remover as facas de borboleta.

6

Verifique o ponto de cozimento das batatas, se elas são difíceis, devemos adicionar mais tempo, alguns 3 ou 5 minutos.

7

Sirva em uma tigela, acrescente o óleo e mexa o nosso tudo temperado com a espátula e com cuidado para não quebrar nossas batatas a lo pobre rochas para a Bimby.

8

Podemos adicionar presunto em pedaços ou bacon - o último frite antes para torná-lo crocante.

Agora desfrute do nosso delicioso prato acompanhado destas deliciosas batatas :)

Informação Nutricional

Tamanho da dose 250g

Porções 4