Pisto

autorChefe de cozinha
ContagemDificuldadeFácil

O ratatouille é um alimento saudável e delicioso que é feito de vegetais diferentes. Nós trazemos-lhe uma receita de ratatouille no Thermomix que é tão bom que você pode comê-lo sozinho ou acompanhado.

Pisto no Thermomix

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Esta rica vegan / vegetariano prato tem um monte de sabor espanhol, acredita-se para ser nativo para o local onde os camponeses tomaram esses produtos jardim que eram de fácil acesso, e que seu nome vem do latim que significa Pistus esmagado.

Oido cocina!, Hoje vamos preparar um delicioso manchego ratatouille no thermomix, por isso fique muito atento aos ingredientes e à preparação dessa iguaria.

FazServings 6
PreparaçãoMinutos 5CozinharMinutos 35TotalMinutos 40

Ingredientes para fazer Pisto

300 g de abobrinha com casca
150 g de pimentas verdes
150 g de pimentas vermelhas
300 g cebola
100 g de azeite extra-virgem
500 g de tomates (também podemos usar um pote)
1 cdta de sal
pimenta a gosto

Preparação de Pisto

1

Lavar e cortar tomates, cortando-os em quartos, respectivamente, para o Thermomix, adicionar uma colherada de açúcar e uma pitada de sal, 20 g de azeite. Programe os minutos da Thermomix 10 na velocidade 1.

2

Pique o tomate no Thermomix, 10 segundos na velocidade 4. Livro

Instruções para preparar o pisto no Thermomix
3

Lavamos todos os legumes, cortamos em pedaços grandes. Nós introduzimos os pimentos e a cebola, cortando-os por 4 segundos na velocidade 4. Nós os reservamos na cesta.

4

Corte a abobrinha na Thermomix por 2 segundos na velocidade 4.

5

Enrole o óleo e o restante dos vegetais que reservamos anteriormente. Nós programamos os minutos da Thermomix 15 em temperatura de varoma com rotação reversa na velocidade da balde.

6

Adicionamos o tomate que preparamos anteriormente, sal e pimenta. Nós programamos 20 por mais minutos no Thermomix na velocidade da balde, rotação reversa e temperatura do varoma.

7

Prove e corrija a acidez com um pouco de açúcar. Isso depende dos tomates.

8

No caso de usar o jackpot tomate, podemos pular esta seção e pular para o ratatouille.

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Ingredientes

300 g de abobrinha com casca
150 g de pimentas verdes
150 g de pimentas vermelhas
300 g cebola
100 g de azeite extra-virgem
500 g de tomates (também podemos usar um pote)
1 cdta de sal
pimenta a gosto

Instruções

1

Lavar e cortar tomates, cortando-os em quartos, respectivamente, para o Thermomix, adicionar uma colherada de açúcar e uma pitada de sal, 20 g de azeite. Programe os minutos da Thermomix 10 na velocidade 1.

2

Pique o tomate no Thermomix, 10 segundos na velocidade 4. Livro

Instruções para preparar o pisto no Thermomix
3

Lavamos todos os legumes, cortamos em pedaços grandes. Nós introduzimos os pimentos e a cebola, cortando-os por 4 segundos na velocidade 4. Nós os reservamos na cesta.

4

Corte a abobrinha na Thermomix por 2 segundos na velocidade 4.

5

Enrole o óleo e o restante dos vegetais que reservamos anteriormente. Nós programamos os minutos da Thermomix 15 em temperatura de varoma com rotação reversa na velocidade da balde.

6

Adicionamos o tomate que preparamos anteriormente, sal e pimenta. Nós programamos 20 por mais minutos no Thermomix na velocidade da balde, rotação reversa e temperatura do varoma.

7

Prove e corrija a acidez com um pouco de açúcar. Isso depende dos tomates.

8

No caso de usar o jackpot tomate, podemos pular esta seção e pular para o ratatouille.

Pisto

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Ana Flavor