O ratatouille é um alimento saudável e delicioso que é feito de vegetais diferentes. Nós trazemos-lhe uma receita de ratatouille no Thermomix que é tão bom que você pode comê-lo sozinho ou acompanhado.
Lave e pique os tomates, pique-os em quatro, coloque-os no Thermomix, adicione uma colher de açúcar e uma pitada de sal, 20 g de azeite. Programe o Thermomix 10 minutos, 100 ° C na velocidade 1.
Pique o tomate no Thermomix, 10 segundos na velocidade 4. Livro
Lavamos todos os legumes, cortamos em pedaços grandes. Nós introduzimos os pimentos e a cebola, cortando-os por 4 segundos na velocidade 4. Nós os reservamos na cesta.
Corte a abobrinha na Thermomix por 2 segundos na velocidade 4.
O óleo e o restante dos vegetais que reservamos anteriormente são adicionados. Programamos o Thermomix 15 minutos em temperatura varoma com rotação reversa na velocidade da colher.
Adicionamos o tomate que preparamos anteriormente, sal e pimenta. Nós programamos 20 por mais minutos no Thermomix na velocidade da balde, rotação reversa e temperatura do varoma.
Prove e corrija a acidez com um pouco de açúcar. Isso depende dos tomates.
No caso de usar o jackpot tomate, podemos pular esta seção e pular para o ratatouille.
Tamanho da dose 200
Porções 6