O ratatouille é um alimento saudável e delicioso que é feito de vegetais diferentes. Nós trazemos-lhe uma receita de ratatouille no Thermomix que é tão bom que você pode comê-lo sozinho ou acompanhado.
Esta rica vegan / vegetariano prato tem um monte de sabor espanhol, acredita-se para ser nativo para o local onde os camponeses tomaram esses produtos jardim que eram de fácil acesso, e que seu nome vem do latim que significa Pistus esmagado.
Oido cocina!, Hoje vamos preparar um delicioso manchego ratatouille no thermomix, por isso fique muito atento aos ingredientes e à preparação dessa iguaria.
Ingredientes para fazer Pisto
Preparação de Pisto
Lave e pique os tomates, pique-os em quatro, coloque-os no Thermomix, adicione uma colher de açúcar e uma pitada de sal, 20 g de azeite. Programe o Thermomix 10 minutos, 100 ° C na velocidade 1.
Pique o tomate no Thermomix, 10 segundos na velocidade 4. Livro
Lavamos todos os legumes, cortamos em pedaços grandes. Nós introduzimos os pimentos e a cebola, cortando-os por 4 segundos na velocidade 4. Nós os reservamos na cesta.
Corte a abobrinha na Thermomix por 2 segundos na velocidade 4.
O óleo e o restante dos vegetais que reservamos anteriormente são adicionados. Programamos o Thermomix 15 minutos em temperatura varoma com rotação reversa na velocidade da colher.
Adicionamos o tomate que preparamos anteriormente, sal e pimenta. Nós programamos 20 por mais minutos no Thermomix na velocidade da balde, rotação reversa e temperatura do varoma.
Prove e corrija a acidez com um pouco de açúcar. Isso depende dos tomates.
No caso de usar o jackpot tomate, podemos pular esta seção e pular para o ratatouille.
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Ingredientes
Instruções
Lave e pique os tomates, pique-os em quatro, coloque-os no Thermomix, adicione uma colher de açúcar e uma pitada de sal, 20 g de azeite. Programe o Thermomix 10 minutos, 100 ° C na velocidade 1.
Pique o tomate no Thermomix, 10 segundos na velocidade 4. Livro
Lavamos todos os legumes, cortamos em pedaços grandes. Nós introduzimos os pimentos e a cebola, cortando-os por 4 segundos na velocidade 4. Nós os reservamos na cesta.
Corte a abobrinha na Thermomix por 2 segundos na velocidade 4.
O óleo e o restante dos vegetais que reservamos anteriormente são adicionados. Programamos o Thermomix 15 minutos em temperatura varoma com rotação reversa na velocidade da colher.
Adicionamos o tomate que preparamos anteriormente, sal e pimenta. Nós programamos 20 por mais minutos no Thermomix na velocidade da balde, rotação reversa e temperatura do varoma.
Prove e corrija a acidez com um pouco de açúcar. Isso depende dos tomates.
No caso de usar o jackpot tomate, podemos pular esta seção e pular para o ratatouille.
