Quiché thermomix

autorChefe de cozinha
ContagemDificuldadeFácil

El Quiché é um delicioso prato de gastronomia francesa que você pode experimentar, especialmente com a nossa Thermomix, que é muito saborosa.

Quiché thermomix

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Fazer quiche em thermomix é extremamente fácil, especialmente se considerarmos que a parte mais trabalhosa desta receita é praticamente feita sozinha graças ao melhor processador de alimentos hoje.

Qual é a quiche?

O nome Quiché vem da palavra Küche do dialeto Loranes, da região de Lorraine na França.

É uma espécie de torta salgada de cozinha francesa, vale a pena tentar como é muito bom. Seu sabor característico é dado por uma mistura de ovos batidos e creme fresco.

O quiche pode ser vegetariano ou com alguma carne picada, é uma questão de gostos e preferências. Os ingredientes servem como recheio para o nosso bolo, uma espécie de empanada com massa quebrada que vamos explicar como preparar em seguida.

FazServings 4
PreparaçãoMinutos 5CozinharMinutos 40TotalMinutos 45

Ingredientes para fazer Quiché thermomix

70 g de farinha de trigo
250 g de leite
300 g toucinho
100 g tomate
4 ovos grandes
100 g de creme
1 abobrinha
100 g de queijo emmental picado
Sal e pimenta a gosto
2 cda Worcestershire ou molho inglês
Para a massa
200 g de brisa de massa ou quebrado

Preparação do Quiché thermomix

1

Pré-aqueça o forno a 180 °.

2

Adicione o tomate, o bacon picado, o queijo e a abobrinha ao copo do termômio e ajuste 5 segundos na velocidade 5.

3

Adicione o creme, a farinha, os ovos e o leite. Misture todos os segundos 10 na velocidade 3.

4

Adicione sal, pimenta e molho Worcestershire ou substitua por molho inglês. Misture 10 segundos na velocidade 3.

5

Unte um molde com manteiga e cubra com a massa quebrada ou a brisa. Esvazie nossa mistura de quiche no centro. Asse por 40 minutos a 180 °.

Termómetro de massa quebrada

6

Deixe esfriar alguns minutos 5 e sirva, para desfrutar da nossa deliciosa Quiche com a Bimby 🙂

Ingredientes

70 g de farinha de trigo
250 g de leite
300 g toucinho
100 g tomate
4 ovos grandes
100 g de creme
1 abobrinha
100 g de queijo emmental picado
Sal e pimenta a gosto
2 cda Worcestershire ou molho inglês
Para a massa
200 g de brisa de massa ou quebrado

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 180 °.

2

Adicione o tomate, o bacon picado, o queijo e a abobrinha ao copo do termômio e ajuste 5 segundos na velocidade 5.

3

Adicione o creme, a farinha, os ovos e o leite. Misture todos os segundos 10 na velocidade 3.

4

Adicione sal, pimenta e molho Worcestershire ou substitua por molho inglês. Misture 10 segundos na velocidade 3.

5

Unte um molde com manteiga e cubra com a massa quebrada ou a brisa. Esvazie nossa mistura de quiche no centro. Asse por 40 minutos a 180 °.

Termómetro de massa quebrada

6

Deixe esfriar alguns minutos 5 e sirva, para desfrutar da nossa deliciosa Quiche com a Bimby 🙂

Quiché thermomix

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Ana Flavor