Tequeños no Thermomix

autorChefe de cozinha
ContagemDificuldadeFácil

Receita para preparar tequeños no Thermomix, alguns deliciosos palitos de queijo cobertos com uma massa fina e crocante.

Tequeños no Thermomix

o tequeños São deliciosos palitos de queijo enrolados numa fina massa de trigo que são fritos, como resultado o queijo derrete e adere à massa 1ue toma todo o seu sabor.

Eles são crocantes e amam crianças, então eles conseguem eventos sociais e aniversários.

Embora tequeños de queso Eles são originalmente da Venezuela nos últimos anos têm triunfado em todo o mundo, sendo normal encontrá-los com nomes diferentes, como teques, tequefingers e muitos outros.

Se você não conseguir queijo branco Llanero, você pode usar queijo mozzarella e eles são quase tão bons quanto os originais.

Existem também outras receitas tequeños com chocolate e outros com marmelo, que são deliciosos.

Hoje vamos nos preparar Tequeños no Thermomix, muito fácil de fazer e saboroso.

Nós podemos salvar o tequeños congelado por até 3 meses sem problema, para que possamos sempre tê-los disponíveis para salvar um jantar ou tapas.

FazServings 50
PreparaçãoMinutos 20CozinharMinutos 15TotalMinutos 35

Ingredientes para fazer Tequeños no Thermomix

450 g de farinha de trigo para todos os fins
300 g de queijo fresco latin
1 cdta de sal
1 cdta açucar
50 g de óleo de girassol
óleo de girassol abundante para fritar
1 Sobre a química de levedura
180 g água

Preparação de Tequeños no Thermomix

1

Adicione água e sal ao copo Thermomix, programando 2 minutos a 50 ° na velocidade da colher.

2

Adicionamos o 50ml de óleo, o 450g de farinha, a colher de chá de açúcar e o envelope de fermento. Nós programamos os minutos da Thermomix 2 em pico. Nós extraímos a massa, fazemos uma bola e cobrimos com um pano deixando-a descansar 20 minutos.

3

Enquanto isso, cortamos o queijo em pedaços de 1cm de espessura e o comprimento desejado, nós os reservamos na geladeira.

4

Com a ajuda de um rolo nós estendemos a massa deixando-a muito fina, cortamos as extremidades deixando um retângulo de cerca de 20 cm de comprimento. Em seguida, cortamos em tiras de 2cm.

Tequeños no Thermomix

5

Com um pouco de água nos dedos, mergulhamos levemente uma tira de massa. Tomamos um palito de queijo e rolamos de um lado para o outro cobrindo-o completamente.

Tequeños no Thermomix

6

Repetimos o passo anterior até termos todos armados. Nós os armazenamos separados um do outro em um prato coberto com um pano diretamente na geladeira por minutos 20.

Tequeños no Thermomix

7

Aqueça bastante óleo para que fiquem completamente cobertos quando fritarem. Quando é suficientemente quente termina alguns diretamente da geladeira para óleo. Nós os transformamos depois de alguns minutos e removemos para papel absorvente quando eles são dourados em todos os lados.

Tequeños no Thermomix

8

Podemos comê-los sozinhos ou acompanhados de molho rosa, maionese ou geléias.

Tequeños no Thermomix

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Ingredientes

450 g de farinha de trigo para todos os fins
300 g de queijo fresco latin
1 cdta de sal
1 cdta açucar
50 g de óleo de girassol
óleo de girassol abundante para fritar
1 Sobre a química de levedura
180 g água

Instruções

1

Adicione água e sal ao copo Thermomix, programando 2 minutos a 50 ° na velocidade da colher.

2

Adicionamos o 50ml de óleo, o 450g de farinha, a colher de chá de açúcar e o envelope de fermento. Nós programamos os minutos da Thermomix 2 em pico. Nós extraímos a massa, fazemos uma bola e cobrimos com um pano deixando-a descansar 20 minutos.

3

Enquanto isso, cortamos o queijo em pedaços de 1cm de espessura e o comprimento desejado, nós os reservamos na geladeira.

4

Com a ajuda de um rolo nós estendemos a massa deixando-a muito fina, cortamos as extremidades deixando um retângulo de cerca de 20 cm de comprimento. Em seguida, cortamos em tiras de 2cm.

Tequeños no Thermomix

5

Com um pouco de água nos dedos, mergulhamos levemente uma tira de massa. Tomamos um palito de queijo e rolamos de um lado para o outro cobrindo-o completamente.

Tequeños no Thermomix

6

Repetimos o passo anterior até termos todos armados. Nós os armazenamos separados um do outro em um prato coberto com um pano diretamente na geladeira por minutos 20.

Tequeños no Thermomix

7

Aqueça bastante óleo para que fiquem completamente cobertos quando fritarem. Quando é suficientemente quente termina alguns diretamente da geladeira para óleo. Nós os transformamos depois de alguns minutos e removemos para papel absorvente quando eles são dourados em todos os lados.

Tequeños no Thermomix

8

Podemos comê-los sozinhos ou acompanhados de molho rosa, maionese ou geléias.

Tequeños no Thermomix

Tequeños no Thermomix

4 Comentários

    1. Sim, mas eles não são igualmente deliciosos. Se você for assar, coloque uma bandeja sob o suporte para que o queijo que sai não danifique o forno.

    1. Pode ser comprado em algumas lojas chinesas e açougues. Eu estou fazendo alguns testes que se eles forem bem, eu posso explicar como fazer isso no Thermomix.

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