Tomate frito no Thermomix

autorChefe de cozinha
ContagemDificuldadeFácil

Prepare um molho de tomate frito rico no Thermomix

tomate frito no thermomix

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Ter uma Bimby em casa não é apenas uma questão de conforto, mas de comer mais natural, fresco e sem aditivos, e um dos "super" molhos que mais consumimos é o tomate frito.

Esta molho de tomate frito no Thermomix É feito em um piscar de olhos, é muito rico e contém uma infinidade de antioxidantes como o licopeno, algo que não encontramos no tomate industrializado nem na mesma qualidade nem em quantidade.

Com esta receita para tomates fritos Nós vamos remover mais ou menos um litro em um único preparado, podemos mantê-lo vazio ou congelado, se tivermos mais, e assim sempre tê-lo disponível para quando fazemos macarrão, carne, outros molhos ou qualquer receita que pede para ele.

Ouvi cozinha!, ​​Siga a letra pé a seguinte receita para fazer um delicioso molho tomate frito no Thermomix.

FazServings 10
PreparaçãoMinutos 5CozinharMinutos 40TotalMinutos 45

Ingredientes para fazer tomate frito no Thermomix

30 g de azeite extra-virgem
1 e 1 / 2 quilos de pêra tipo tomate maduro
2 dentes de alho descascados
150 g cebola descascada e cortada em quartos
30 g de açúcar branco
1 folha de manjericão fresco
1 cdta de sal
pimenta a gosto
100 g de cenouras descascadas e cortadas em 4

Preparação de tomate frito no Thermomix

1

Lave bem os tomates e remova as extremidades do ramo e a extremidade oposta. Eu sempre recomendo lavar com vinagre para favorecer a eliminação de fertilizantes e pesticidas.

Coloque os tomates limpos no vidro thermomix e programe-o na velocidade 7 por 30 segundos, para que seja um purê muito homogêneo. Nós reservamos para mais tarde.

2

Com o copo limpo, aquecemos o azeite extra-virgem programando 4 minutos / 100 ° / colher de velocidade.

3

Coloque a cebola, cenoura e alho.

Nós esmagamos durante 8 segundos / 5 velocidade.

Então nós fritamos 8 minutos / varoma temperatura / velocidade 3 e 1 / 2.

4

Adicionamos o tomate reservado e o restante dos ingredientes, programamos 30 minutos / temperatura varoma / velocidade 2 / sem copo mas com o castelo na tampa para evitar respingos.

5

Embale em recipientes de vidro com tampa imediatamente se quisermos gerar vácuo.

categoriacozinha, , Identificações,

Ingredientes

30 g de azeite extra-virgem
1 e 1 / 2 quilos de pêra tipo tomate maduro
2 dentes de alho descascados
150 g cebola descascada e cortada em quartos
30 g de açúcar branco
1 folha de manjericão fresco
1 cdta de sal
pimenta a gosto
100 g de cenouras descascadas e cortadas em 4

Instruções

1

Lave bem os tomates e remova as extremidades do ramo e a extremidade oposta. Eu sempre recomendo lavar com vinagre para favorecer a eliminação de fertilizantes e pesticidas.

Coloque os tomates limpos no vidro thermomix e programe-o na velocidade 7 por 30 segundos, para que seja um purê muito homogêneo. Nós reservamos para mais tarde.

2

Com o copo limpo, aquecemos o azeite extra-virgem programando 4 minutos / 100 ° / colher de velocidade.

3

Coloque a cebola, cenoura e alho.

Nós esmagamos durante 8 segundos / 5 velocidade.

Então nós fritamos 8 minutos / varoma temperatura / velocidade 3 e 1 / 2.

4

Adicionamos o tomate reservado e o restante dos ingredientes, programamos 30 minutos / temperatura varoma / velocidade 2 / sem copo mas com o castelo na tampa para evitar respingos.

5

Embale em recipientes de vidro com tampa imediatamente se quisermos gerar vácuo.

Tomate frito no Thermomix

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