Bolo invertido de abacaxi

autorChefe de cozinha
Contagem

Receita para preparar um delicioso bolo de abacaxi invertido no Thermomix, passo a passo com todos os seus truques para você sair na primeira

bolo de abacaxi thermomix

Esse delicioso bolo de abacaxi foi preparado pela minha mãe, claro, naquela época sem termomix, adaptá-lo não era complicado e economizava muito tempo - principalmente na hora de limpar a louça.

Eu adoro abacaxi, tem algumas enzimas muito importantes - a bromelaína - que previne doenças como o câncer e retarda o envelhecimento por seus poderosos antioxidantes, tudo isso junto com seu poder diurético - como sozinho sempre que posso, e adiciono às minhas sobremesas a cada pouco.

Experimente também o nosso delicioso Bolo Cold Cola no Thermomix

Preparar um bolo de abacaxi invertido é fácil, não diga o contrário - basta seguir as instruções que trago hoje à risca e respeitar os horários e ingredientes - cozinhar é químico e cada passo tem sua razão de ser .

Vamos preparar o bolo de abacaxi no Thermomix. Mantenha todos os ingredientes à mão antes de começar.

FazServings 10

Ingredientes para fazer bolo invertido de abacaxi

Para o pão de ló
6 fatias de abacaxi em seu suco1 pode, vamos usar o suco
4 ovos médios
200 g açucar
100 g óleo de milhovocê pode usar girassol
125 g de iogurte naturalsem açúcar
200 g de farinha de confeitaria
16 g Levedura química tipo real
1 essência de baunilhaopcional
Para o doce
5 cda sopas de açúcar
1 cda água
1 cdta de margarina
1 gotejamento de suco de limão
Para decorar
Cereja azeda

Preparação de bolo invertido de abacaxi

1

Prepare o caramelo em uma panela funda, coloque no fogo com o açúcar, a água, a margarina e a garoa do suco de limão, não pare de mexer e remova quando dourar, diretamente para o fundo do molde que usaremos para o bolo . Use isso para impregnar o fundo e os lados dele.

2

Coloque fatias de abacaxi nesta base de caramelo, elas podem ser mais que 6 se o molde for largo. Coloque uma cereja no centro de cada fatia.

3

Pré-aqueça o forno a 180ºC e, se o forno permitir, coloque o calor para cima e para baixo, sem o ventilador.

4

Vamos usar as borboletas, então coloque-as nas lâminas do termômio e despeje os ovos 4 no copo juntamente com o açúcar e misture todos os minutos 8 a 37 a uma velocidade 4.

5

Quando terminar, adicione o óleo, uma pitada de suco de baunilha, iogurte e abacaxi. Misture todos os 35 segundos na velocidade 3.

6

É hora de adicionar a farinha e o fermento, eu recomendo ter peneirado antes se você quiser que o pão-de-ló seja mais esponjoso. Misture 20 segundos na velocidade 3 e remova a borboleta. Com a ajuda da espátula, misture tudo o que possa ter permanecido nas paredes com movimentos envolventes.

Despeje a mistura no molde do bolo que já tem nossas fatias líquidas de caramelo e abacaxi.

7

Asse por 30 minutos a 180 ° C (aqueça e desça) e verifique se está pronto com um palito de madeira ou uma faca, apenas picando o centro do bolo - isso deve sair completamente seco, se não, deixe um pouco mais de tempo no forno.

8

Quando estiver pronto, retire do forno e deixe aquecer. Em seguida, desenforme em um prato grande, girando o molde. Desfrute do nosso delicioso bolo de abacaxi invertido no Thermomix 🙂

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Ingredientes

Para o pão de ló
6 fatias de abacaxi em seu suco1 pode, vamos usar o suco
4 ovos médios
200 g açucar
100 g óleo de milhovocê pode usar girassol
125 g de iogurte naturalsem açúcar
200 g de farinha de confeitaria
16 g Levedura química tipo real
1 essência de baunilhaopcional
Para o doce
5 cda sopas de açúcar
1 cda água
1 cdta de margarina
1 gotejamento de suco de limão
Para decorar
Cereja azeda

Instruções

1

Prepare o caramelo em uma panela funda, coloque no fogo com o açúcar, a água, a margarina e a garoa do suco de limão, não pare de mexer e remova quando dourar, diretamente para o fundo do molde que usaremos para o bolo . Use isso para impregnar o fundo e os lados dele.

2

Coloque fatias de abacaxi nesta base de caramelo, elas podem ser mais que 6 se o molde for largo. Coloque uma cereja no centro de cada fatia.

3

Pré-aqueça o forno a 180ºC e, se o forno permitir, coloque o calor para cima e para baixo, sem o ventilador.

4

Vamos usar as borboletas, então coloque-as nas lâminas do termômio e despeje os ovos 4 no copo juntamente com o açúcar e misture todos os minutos 8 a 37 a uma velocidade 4.

5

Quando terminar, adicione o óleo, uma pitada de suco de baunilha, iogurte e abacaxi. Misture todos os 35 segundos na velocidade 3.

6

É hora de adicionar a farinha e o fermento, eu recomendo ter peneirado antes se você quiser que o pão-de-ló seja mais esponjoso. Misture 20 segundos na velocidade 3 e remova a borboleta. Com a ajuda da espátula, misture tudo o que possa ter permanecido nas paredes com movimentos envolventes.

Despeje a mistura no molde do bolo que já tem nossas fatias líquidas de caramelo e abacaxi.

7

Asse por 30 minutos a 180 ° C (aqueça e desça) e verifique se está pronto com um palito de madeira ou uma faca, apenas picando o centro do bolo - isso deve sair completamente seco, se não, deixe um pouco mais de tempo no forno.

8

Quando estiver pronto, retire do forno e deixe aquecer. Em seguida, desenforme em um prato grande, girando o molde. Desfrute do nosso delicioso bolo de abacaxi invertido no Thermomix 🙂

Bolo invertido de abacaxi

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